Bönburgare

Bönburgare
Ingredienser förpersoner

Ingredienser

1 kg DAGENS RÄTT GRÖNT, BÖNMIX (Art.nr: 1978)
200 g Purjolök, strimlad
200 g Keso
1,2 dl Bladpersilja, finhackad
1,2 st Ägg
1,5 krm Muskotnöt mald
0,3 dl Osötad senap
1,6 dl Ströbröd
1,2 tsk Strösocker
Salt
Svartpeppar, mald

Gör så här

1. Mixa bönorna, tillsätt lite vatten om det behövs.

2. Blanda bönpurén med lök, keso, persilja och ägg. Smaka av med muskot, senap, socker, salt och svartpeppar.

3. Tillsätt ströbröd och blanda väl.

4. Forma till burgare á 75 g och stek i smör/margarin.

Servera med matvete och broccoli samt Sweet and hot Tomato.