Bulgursallad med gröna sojabönor

Bulgursallad med gröna sojabönor
Ingredienser förpersoner

Ingredienser

Bulgursallad
400 g Bulgur
250 g DAGENS RÄTT GRÖNT, SOJAÖNOR, GRÖNA, EKOLOGISKA (Art.nr: 1971)
1,5 st Gurka
1,5 st Lök gul
1 dl Mynta, finstrimlad
5 msk Pressad citronjuice
5 msk Olivolja
Salt
1,2 kg LAGERBERGS, KYCKLINGBRÖSTFILÉ MÖRAD (Art.nr: 821411)
500 g GOURMET SERVICE, TZATZIKI (Art.nr: 13825)

Gör så här

Koka bulguren enligt anvisningen på förpackningen och kyl därefter ner den. Skala och tärna gurkan i ca 1 cm stora bitar. Finhacka löken. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt.

Tillaga kycklingfilén enligt anvisning på förp.

Servera med med Tzatziki.