10336 Finocchiona salame ca 2,5kg

En italiensk sägen berättar om en tjuv som stal färsk salami och gömde den bland fänkål. När han sedan hämtade sitt byte upptäckte han att den tagit smak av fänkålen och fått en smak "god för gudar". Dagens metod är inte riktigt densamma, istället späckar vi den långlagrade salamin med fänkålsfrön och annan kryddning.

Förvaring/Användning

Förvaras torrt och svalt

Ej ätbart korvskinn.

Ingredienser

Griskött, salt, kryddor och örtkryddor, druvsocker, antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (kaliumnitrat, natriumnitrit). Kan innehålla spår av mjölk. Till 100g färdig produkt har använts 123g köttråvara.

Näringsvärden per 100g
  • Energi1419 Kj/342 kcal
  • Fett27 g
  • - varav mättat fett9.8 g
  • Kolhydrater0.7 g
  • - varav sockerarter0 g
  • Protein24 g
  • Salt3.6 g
Tillverkningsland

Italien

Förpackningsinformation
  • Vikt/st2500 g
  • Antal styck/kart.2 st
  • Vikt/förp.3.2 kg
  • Antal innerförp./kart2 st
  • Vikt/kartong.6.4 kg
  • Antal/pall/lav30/5
  • Hållbarhet105 dagar