30077 Prosciutto di parma block ca 4,5kg

Prosciutto di Parma är en av världens mest förfinade och berömda charkuteriprodukter. Stämpeln och benämningen D.O.P. innebär en skinka av superiorkvalitet med skyddat ursprung där Parmakonsortiet kontrollerar allt från uppfödning till slakt och förädling. Efter 12 månader stämplas godkända skinkor och får benämnas Prosciutto di Parma. Den här sorten har befriats från ben, lägg, svål, större delen av sitt fett och därefter formats till ett block.

Tillagning

Färdig att ätas

Förvaring/Användning

Kylvara +2°C - +7°C

Ingredienser

Skinka helmuskel, salt. Till 100g färdig produkt har använts 137g köttråvara.

Näringsvärden per 100g

  • Energi1061 Kj/253 kcal
  • Fett16 g
  • - varav mättat fett5.3 g
  • Kolhydrater< 0.5 g
  • - varav sockerarter0 g
  • Protein27 g
  • Salt4.6 g

Tillverkningsland

Italien

Förpackningsinformation

  • Vikt/st4500 g
  • Antal styck/kart.2 st
  • Vikt/förp.4.5 kg
  • Antal innerförp./kart2 st
  • Vikt/kartong.9 kg
  • Antal/pall/lav48/6
  • Hållbarhet120 dagar