10331 Ventricina piccante classica 3,5kg

Ventricina är en delikatess från Abruzzoregionen i centrala Italien. Salamin är grovmalen och får hänga svalt och mörkt i flera månader för att de typiska aromerna ska få mogna fram. Piccante Classica får sin mustiga och lite starkare smak av chilipeppar. Förvara din skivade salami i kylen, helvaran kan däremot förvaras i rumstemperatur.

Förvaring/Användning

Förvaras torrt och svalt.

Ingredienser

Griskött, salt, paprikakoncentrat, kryddor, druvsocker, chili, naturliga aromer, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (kaliumnitrat, natriumnitrit). Kan innehålla spår av mjölk. Till 100g färdig produkt har använts 127g köttråvara. Ej ätbart korvskinn.

Näringsvärden per 100g
  • Energi1448 Kj/349 kcal
  • Fett27 g
  • - varav mättat fett9.4 g
  • Kolhydrater1.4 g
  • - varav sockerarter0 g
  • Protein25 g
  • Salt3.8 g
Tillverkningsland

Italien

Förpackningsinformation
  • Vikt/st3500 g
  • Antal styck/kart.2 st
  • Vikt/förp.3 kg
  • Antal innerförp./kart2 st
  • Vikt/kartong.3 kg
  • Antal/pall/lav35/7
  • Hållbarhet105 dagar