7925 Högrevskärna med sky, sous vide

Långsamt tillagad högrevskärna som är brynt för fin stekyta. Perfekt att skära tjocka skivor och grilla alternativt tärna ner i en boeuf bourguignon. Neutralt smaksatt med salt och svartpeppar.

Tillagning

Kan serveras kall. Skiva tjocka skivor ca 15-20 mm och bryn i grillpanna 1+1 minut. Varmhåll i 90% värme och 10% ånga i 55° ugnsvärme.

Förvaring/Användning

Kylvara: Förvaras vid högst +4°C.

Öppnad förpackning förvaras i kylskåp i max 5 dagar.

Ingredienser

Nötkött* (högrevskärna) (89%), vatten, salt, glukossirap, druvsocker, svartpeppar, arom (arom, maltodextrin, salt), svartpepparextrakt. *Fött uppfött och slaktat i Sverige. Mängd sky: ca 20%.

Näringsvärden per 100g
  • Energi600 Kj/150 kcal
  • Fett7.2 g
  • - varav mättat fett3.6 g
  • Kolhydrater1 g
  • - varav sockerarter0.6 g
  • Protein19 g
  • Salt1.6 g
Tillverkningsland

Sverige

Förpackningsinformation
  • Vikt/stca 2000 - 3000 g
  • Antal styck/kart.2 st
  • Vikt/förp.2.75 kg
  • Antal innerförp./kart2 st
  • Vikt/kartong.5.5 kg
  • Antal/pall/lav60/12
  • Hållbarhet60 dagar