7919 Kamben, sous vide, Signature

Färdiglagade, ätfärdiga, klassiska kamben (loin ribs) som är enbart kryddade med salt och peppar. Långsamt tillagade för att få en fantastisk mör och fin textur. Med sky. Tillverkad i Sverige.

Tillagning

Färdiglagad, värm i 90% värme, 10% ånga i 160°C ungsvärme

Förvaring/Användning

Kylvara: farvaras vid högst +4°C

Ingredienser

Kamben från gris (97%), salt, svartpeppar. Mängd sky: ca 5% Fött, uppfött och slaktat i Sverige

Näringsvärden per 100g
  • Energi500 Kj/120 kcal
  • Fett5.8 g
  • - varav mättat fett2.9 g
  • Kolhydrater< 0.5 g
  • - varav sockerarter0 g
  • Protein17 g
  • Salt1.1 g
Tillverkningsland

Sverige

Förpackningsinformation
  • Antal styck/kart.6 st
  • Vikt/förp.0.8 kg
  • Antal innerförp./kart6 st
  • Vikt/kartong.4.8 kg
  • Antal/pall/lav60/12
  • Hållbarhet60 dagar