Blanda vitkål och morot. Smaksätt med salt och peppar. Låt stå i 20 min. och "krama" ur lite av vätskan innan servering.
Koka en skysås på mörk fond och vatten. Red av med maizena utrört i lite vatten.
Smaka av med salt och peppar.
Stek gul lök mjuk i lite matfett och tillsätt sedan äppleklyftorna.
Värm blodpudding och bacon enligt anvisning på förpackning.
Servera med lingonsylt och knäckebröd.