Färsbiff med gräddsås och pommes Chateau
Ingredienser förpersoner
Ingredienser
1 kg LITHELLS, FÄRSBIFF KYCKLING/NÖT GREKISK 50G, SE (Art.nr: 800473)
100 g LITHELLS, KÖTTFOND MÖRK (Art.nr: 7964)
300 g Matlagningsgrädde
1 dl vatten
2 kg Potatis, klyftor
0,5 dl Olivolja
5 g Svart Vinbärsgelé
Maizenamjöl
Salt och peppar
Gör så här
| Lägg potatisklyftorna i gastrobleck och slå på olivoljan, salta och peppra. | ||
| "Massera" in olivoljan och och stek potatisklyftorna i varmluft 200 grader i ca 20 minuter | ||
| Koka upp mörk fond, vatten och matlagningsgrädde. Red såsen till önskad konsistens med maizena. | ||
| Smaka av med salt och peppar, tillsätt ev mer fond. | ||
| Tips! Ta lite spad från ättiksgurka för en ännu godare gräddsås. | ||
| Tillaga färsbiffarna enligt anvisning | ||