Nötstek med gräddsås

Nötstek med gräddsås
Ingredienser förpersoner

Ingredienser

800 g Nötstek, skivad, Sous Vide (Art.nr: 7106)
3 dl Mjölk 3%
3 dl Vispgrädde
100 g Köttfond mörk (Art.nr: 7964)
Maizena
Svart vinbärs gelé
Salt och peppar
Råkostsallad
500 g Strimlad vitkål/morot
200 g Linser, gröna (Art.nr: 1974)
200 g Ananas, bitar (Art.nr: 1935)

Gör så här

Koka upp mjölk, vispgrädde och mörk fond och red av med maizenamjöl.

Smaka av gräddsåsen med salt, peppar och svartvinbärsgele.

Värm Nötstek Sous Vide enligt anvisning på förpackningen.

Servera med kokt potatis, lingon och råkostsallad.