Pasta med sojastrimlor, tomater och kapris toppad med frasig salvia

Pasta med sojastrimlor, tomater och kapris toppad med frasig salvia
Ingredienser förpersoner

Ingredienser

1,25 kg TZAY, SOJASTRIMLOR, NATURELLA (Art.nr: 85346)
1,25 g Pasta
5 st Lök, gul, finhackad
1 kg Cocktailtomater, tärnade
200 g Kapris
25 g Salvia, färsk
125 g Ost, riven (växtbaserad alt. parmesan)
0,5 dl Olivolja
Salt

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Stek salvian i rikligt med olivolja tills bladen är helt krispiga. Lyft ur bladen och låt dem svalna på ett fat.
Bryn sojastrimlorna i salviaoljan ett par minuter tills de erhållit fin färg. Tillsätt lök, tomater och kapris. Rör runt och låt det fräsa ihop ca 2 min.
Blanda ner pastan och smaka av med salt. Toppa med den frasiga salvian och osten.