Kamben BBQ, sous vide

800487_medalj.jpg

Artikelnummer:

800487
Frysta, ätfärdiga, saftiga kamben (loin ribs). Långtidsmarinerade med både BBQ-rub och glaze för en fylligare och kraftigare smak. Tillagade enligt sous vide-metoden (slow cooked). Värm med fördel. Tillverkad i Sverige.

Ingredienser

Kamben från gris (84%) (EU), barbequesås (10%) (sirap, vatten/vand, tomatpuré, modifierad stärkelse/stivelse, salt, lök/løg, socker/sukker, kryddor/krydderier (rökt paprika, ingefära, svartpeppar/sort peber, spiskummin, cayennepeppar), vitlök/hvidløg, ättika/eddike, färgämne/farvestof (E150c), ananaspulver, vegetabilisk buljong/bouillon (salt, morot/gulerod, lök/løg, tomat, broccoli, vitkål/hvidkål, palsternacka/pastinak, svamp, persilja/persille), arom), farinsocker/farinsukker, salt, kryddor och örtkryddor/krydderier og krydderurter (paprika, cayennepeppar, svartpeppar/sort peber, vitpeppar/hvid peber, ingefära, oregano), lök/løg, vitlök/hvidløg, maltodextrin, konserveringsmedel (E250). Mängd sky ca 5%. Ursprung köttråvara: EU

Näringsvärden

per 100g
Energi 400 kJ
Energi 100 kcal
Fett 5,2 g
varav mättat fett 2 g
Kolhydrater 6,8 g
varav sockerarter 5,9 g
Protein 6,1 g
Salt 1,6 g

Tilberedning: Färdiglagad/Færdigtilberedt. Tinas i kylskåp/Optøs i køleskab. Värm i 90% värme, 10% ånga/damp i/ved 160°C ugnsvärme/i ovn.
Djupfryst/Dybfrost. Förvaras vid/opbevares ved -18°C eller kallare/koldere. Bör inte frysas efter upptining/ Må ikke nedfryses igen efter optøning. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp 3–5 dagar/Holdbarhed efter åbning: 3–5 dage på køl.
Sverige
Vikt/st 0 g
Antal styck/kart. 12 st
Vikt/förp 0,8 kg
Antal innerförp./kart 6 st
Vikt/kartong. 4,8 kg
Antal/pall/lav 60/12
Hållbarhet 244 Dagar

Du kan även vara intresserad av: