Rå, kyld rostas av nöt, av bl a raserna Ayrshire-Holstein. Uppväxt på familjeägd gård med näringsrikt gräs och soja-/GMO-fritt foder. God djuromsorg med spårbarhet. Salmonellafritt. Finskt kött.
Låt köttet ligga i rumstemperatur ca 30 min innan tillagning. Skiva i 1-2cm tjocka skivor, salta och peppra efter behag. Stek eller grilla på medelhög till hög värme ca 2-3 minuter på varje sida Den kortare tiden om du vill ha rött kött (medium rare). Den längre tiden om du vill ha mer genomstekt.
Förvaras vid högst +4°C
Produkten bör vara minst två veckor inna tillagning för bästa resultat. Kan frysas. Öppnad förpackning tillagas inom två dygn
Rostas från nöt
Finland