Pulled Pork, sous vide

Artikelnummer:

800746

Pulled pork på fläskkarré, långbakad enligt sous vide-metoden för maximal saftighet och smak. Köttet är kryddat med bland annat chipotle chili, paprika och vitlök. Produkten levereras kyld i hel bit tillsammans med sin egen sky, vilket ger flexibilitet i köket och möjlighet att själv riva köttet till önskad struktur. Passar utmärkt till burgare, wraps, tacos, bowls eller som huvudrätt i restaurang- och storköksmiljö. Tillverkad i Sverige.

Ingredienser

Griskött/Svinekød (fläskkarré/nakkesteg/svinenakke) (87%), farinsocker/brun farin, tomatpuré, salt, lökpulver, potatismjöl/kartoffelmel, kryddor (svartpeppar, chipotle chili, paprikapulver), röd paprika/peberfrugt, vitlök. Mängd sky/Mængde sky: ca 20%. Köttursprung/Kødets oprindelse: EU.

Näringsvärden

per 100g

Energi	988 kJ
Energi	237 kcal
Fett	16 g
varav mättat fett	6,1 g
Kolhydrater	7,6 g
varav sockerarter	5,4 g
Protein	16 g
Salt	1,5 g

Värm köttet med sky på bleck i ugn eller gryta. Dra isär köttet med gaffel eller liknande och blanda köttet med skyn.

Kylvara: Förvaras vid högst +4°C. Öppnad förpackning förvaras i högst +4°C 3-5 dagar

Sverige

Kraftigt saltad.

Vikt/st	0 g
Antal styck/kart.	4 st
Vikt/förp	2 kg
Antal innerförp./kart	4 st
Vikt/kartong.	8 kg
Antal/pall/lav	60/12
Hållbarhet	60 Dagar